岗位职责:
1. 负责餐厅或厨房餐具、器皿的清洗与消毒,确保符合卫生标准;
2. 按照规定流程分类清洗餐具,包括刮除残渣、浸泡、清洗和高温消毒;
3. 保持洗碗区域及周边环境的整洁,定期清理垃圾并补充清洁用品;
4. 定期检查餐具的完好性,及时报告破损或缺失情况;
5. 协助厨房其他工作人员完成简单的辅助工作(如食材准备、清理工作台等);
6. 遵守食品安全和卫生管理制度,确保操作合规。
任职要求:
1. 年满18周岁,身体健康,无传染性疾病,并持有有效的健康证明;
2. 具备基本的责任心和良好的卫生习惯,能够适应快节奏的工作环境;
3. 有相关工作经验者优先,无经验者可接受简单培训后上岗;
4. 能够长时间站立工作,具备一定的体力和耐力;
5. 工作认真细致,具有团队合作精神,服从上级安排;


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