1. 门店运营管理
- 全面负责餐饮门店的日常运营，包括但不限于人员管理、服务流程优化、成本控制及卫生安全管理。
- 确保门店运营符合公司标准及当地法律法规要求。
2. 团队建设与管理
- 负责门店员工的招聘、培训、考核及激励，提升团队整体素质和服务水平。
- 制定并实施员工排班计划，确保门店高效运转。
3. 客户服务与满意度提升
- 监督服务质量，及时处理客户投诉，提升顾客满意度和忠诚度。
- 定期收集顾客反馈，分析数据并制定改进措施。
4. 销售目标达成
- 制定并分解销售目标，带领团队完成或超额完成业绩指标。
- 分析经营数据，调整营销策略，提高营业额和利润。
5. 库存与成本管理
- 负责原材料采购、库存管理及损耗控制，确保成本在合理范围内。
- 定期盘点资产，保证账实相符。
6. 品牌推广与活动执行
- 协助总部策划并执行促销活动，提升品牌知名度和市场竞争力。
- 积极参与社区活动，增强门店在当地市场的影响力。
任职要求：
1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先。
2. 至少2年以上餐饮行业管理工作经验，有连锁餐饮门店管理经验者优先。
3. 熟悉餐饮行业的运营模式及服务流程，具备优秀的团队管理和沟通协调能力。
熟练使用办公软件及餐饮管理系统（如POS系统）。
4. 具备较强的责任心和服务意识，能够承受一定的工作压力。
具备良好的数据分析能力和解决问题的能力。
5. 对食品安全法规有深入了解，持有相关资格证书者优先。
热爱餐饮行业，认同企业文化及价值观。
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