岗位职责:
1. 全面负责餐厅前厅的日常运营管理,包括服务流程、人员调配及顾客满意度管理;
2. 制定并执行前厅服务标准和操作规范,确保服务质量达到公司要求;
3. 监督前厅员工的工作表现,提供必要的培训与指导,提升团队专业能力;
4. 处理顾客投诉及突发事件,维护良好的客户关系,提升顾客体验;
5. 协调前厅与后厨之间的沟通与协作,确保服务流畅高效;
6. 分析营业数据,制定并实施提升营业额和服务质量的策略;
7. 负责前厅物资管理,包括餐具、设备及其他用品的盘点与维护;
8. 定期向上级汇报运营情况,并提出合理化建议。
任职要求:
1. 中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先;
2. 1年以上餐饮行业工作经验;
3. 熟悉餐厅前厅服务流程及管理规范,具备较强的组织协调能力;
4. 具备优秀的客户服务意识和沟通技巧,能够妥善处理客户投诉;
5. 具有较强的责任心和团队管理能力,能承受一定的工作压力;
6. 熟练使用办公软件及相关餐饮管理系统者优先;
7. 持有相关职业资格证书者优先考虑。


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